日立 RZ-W100FM

極上5コース/水温制御漆黒/単品/RZ-W100FM K・パッケージ個数:1・京の米老舗「八代目儀兵衛」の理想とする「外硬内軟」の炊き上がりを、炊飯器で再現・日立独自［極上ひと粒炊き］圧力とスチームでひと粒ひと粒丁寧に炊き上げます。・“浸し”の工程で水温にあわせて火加減や浸し時間を調整。・新米もいつもの水加減で「外硬内軟」の炊き上がりに。［極上新米］コース・日立独自［大火力・沸騰鉄釜］大火力を引き出す内釜と、熱を閉じ込める断熱構造。 ※軽量約790g、カーボンフッ素6年●「極上ひと粒炊き」に「極上新米」コースを追加 めざしたのは京の米老舗八代目儀兵衛の「外硬内軟(がいこうないなん)」というひと粒のうまさ。 “浸しの工程で水温に合わせて火加減や浸し時間を調整。 じっくりと米に吸水させ、最高1.3気圧まで加圧し、沸点を最高107℃まで上昇させて高温で加熱。 さらに最高107℃のスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らす。 八代目儀兵衛の職人の技を取り入れた「極上新米」コースを追加し、「外硬内軟」に炊き上げます。 ※日立調べ。「白米・極上ふつう」コース炊飯時。消費電力量、炊飯時間は出荷時設定コース「エコ炊飯」より増加します。 ●「大火力 沸騰鉄釜&全周断熱」でおいしく炊き上げ 鉄とアルミを合わせた多層な金属を採用し、大火力と約790gの軽さを実現した「大火力 沸騰鉄釜」。 内釜底面の「凸底形状」で、発熱面積を広げて、さらに泡を発生させ、ひと粒ひと粒に大火力の熱を伝えます。 また、全周断熱構造により、本体側に蓄熱性を持たせ、ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで、熱を閉じ込めます。 内釜内面のカーボンフッ素加工で洗米も可能、6年付き。 文字が大きく水加減がしやすい[おこのみ水位線]を採用しています。 ●置き場所に困らない「蒸気カット」 炊飯時の外に出る蒸気をカットするから、置き場所に困りません。 ※日立調べ。炊飯コースや周囲環境などによって排出蒸気量や見え方は異なります。 ●漆黒-刷毛目調仕上げ- ●お好みや用途にあわせて選べる「極上」コース 極上(しゃっきり、ふつう、もちもち、新米、すしめし)が選べ、白米・無洗米のほか、玄米、雑穀米、麦ごはんも選べます。 「少量」でも食感を炊き分け。 ※極上すしめしは白米・無洗米のみ。 ●ごはんをしっとり保つ「スチーム40時間保温」 [給水レスオートスチーマー]にためる水分の量を増やし、スチームを送り込む時間を長くすることで、ごはんをしっとり保ちます。